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cabernet sauvignon 2012
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
地域:Collio - イタリア、Brda - スロベニア
ブドウ園の名前:Zegla、Rusic、Plešivo年齢:16-39歳
標高:標高150/250メートル
暴露:南西土壌タイプ:マール、スレートおよびサンドストーン
収穫:手で収穫し、慎重に選ばれた房を、10月上旬から
醸造:スチールタンクで14日間、果実の皮と接触して発酵させる(浸軟)。この期間中、発酵の温度、発酵温度25℃/ 30℃
成熟:ステンレススチールタンクで8ヶ月 - 70%、225 lオークバレル(バーリケ)で30%
森のさまざまな果物の味に到達し、より多くのラスペリとブラックチェリー、あなたもハーブを味わうことができます。タンニンはほとんど認識できません。新鮮だがとても心地よく、ソフトで飲みやすいワインで、素敵な仕上がりです。ワインカベルネ・ソーヴィニヨン2014はすぐに飲むのに適しているにもかかわらず、少なくとも4年間は熟成させるのが適切かもしれません。豊かな新鮮なフルーツの香りと新鮮さは、熟成によってより熟してエレガントになります。
スロベニア
ワイルド・スティールワイン・ヤング・レッド
ブドウ品種100%カベルネ・ソーヴィニヨン
サービング温度16〜18°C
内容量0.75リットル
ワインカラーレッド
アルコールレベル13,00%
プロデューサー、MarjanSimčič
2012年
地域ゴリシュカ
砂糖のレベル乾燥
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン
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